Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 15 000 рубinfo@restoll.com
+7 (499) 350-90-77
Интернет-магазин Restoll – официальный дилер по продаже оборудования horeca
Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

248 252 руб.

  • Нет в наличии
  • Код: 218994
Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM
Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRMНет в наличии
248 252 руб.
+7 (499) 350-90-77
Москва
+7 (499) 350-90-77
Москва
Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM серии COMPACT CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Режимы выпечки: конвекция: от 30 до 260 °C, конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%, конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%, пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%, конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%, готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом, предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С. MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением. CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки. MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время. Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным движением, 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором, 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором. Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости. Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды. Технология CLIMALUX™: точные датчики измерения влажности внутри камеры, автоматическая активация подачи пара или его удаления. Технология ADAPTIVE.Cooking™: оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров, одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры. Технология SMАRT.Preheating: интеллектуальный предварительный разогрев в соответствии с анализом предыдущих режимов. Технология AUTO.Soft: автоматическая регуляция увеличения температуры для приготовления деликатных и чувствительных к теплу продуктов. Технология PRESSURE.Steam: увеличение насыщенности и температуры пара. Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются), торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери, модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью. Технология SENSE.Klean: оценка степени загрязнения, автоматический выбор режима мойки в соответствии с фактическим использованием печи, максимальная чистота и отсутствие лишнего расхода воды и моющего средства. Те…
Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Количество уровней5
Пользовательские характеристики
Артикул218994
Комплектация4 пластиковых держателя Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка)
Мощность, кВт5.2
Напряжение, В380
ОсобенностиСохранение до 384 программ пользователя Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам Сохранение названия программы на любом языке Тройное остекление двери Итегрированное подключение WI-FI
ПарообразованиеИнжектор
Расстояние между уровнями, мм67
Температура рабочей камеры, °C+30...+260
Тип гастроемкостиGN 2/3
Тип пароконвектоматаЭлектрический
УправлениеЭлектронное
Информация для заказа
  • Цена: 248 252 руб.