Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 15 000 рубinfo@restoll.com
+7 (499) 350-90-77
Интернет-магазин Restoll – официальный дилер по продаже оборудования horeca
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1.1-03-1

Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1.1-03-1

190 426 руб.

  • Нет в наличии
  • Код: 215364
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1.1-03-1
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1.1-03-1Нет в наличии
190 426 руб.
+7 (499) 350-90-77
Москва
+7 (499) 350-90-77
Москва
Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1.1-03-1 используется для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена набором поворотных ручек и кнопок. Корпус и камера полностью выполнены из нержавеющей стали, дверца камеры оснащена двойным закаленным термостойким стеклом. Режимы работы: жар ( от 30 до 270 °C), пар (100 °C), жар + пар (от 30 до 270 °C), режим быстрого охлаждения рабочей камеры, режим ручной мойки. Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата. Электронный контроль температуры позволяет поддерживать температуру в рабочей камере с точностью до градуса. Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов. Кнопка понижения скорости вращения вентилятора, кнопка принудительной подачи пара в камеру и кнопка принудительного охлаждения камеры, расположенные на панели управления. Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода. Режим принудительного охлаждения камеры увеличивает производительность. Таймер, позволяющий регулировать время приготовления, автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени, имеет положение "бесконечная работа". Камера рассчитана на установку гастроемкостей GN 1/1, для установки противней необходимо переставить направляющие внутри камеры. Сливное отверстие в нижней части камеры для стока остатков жидкости. Светодиодный светильник, установленный в корпусе дверцы, улучшает визуальный контроль за процессом приготовления. Замок двери, выполненный по принципу "свободные руки", имеет одноходовой механизм и позволяет закрывать и открывать дверцу одним движением. Максимальная нагрузка на уровень: 5 кг. Диапазон установки таймера: от 10 до 120 мин. или непрерывно. Максимальный расход воды: 4 л/час. Давление воды в водопроводной сети: от 200 до 600 кПа.
Характеристики
Основные
Производитель  Atesy
Страна производительРоссия
Количество уровней6
Пользовательские характеристики
Автоматическая мойкаНет
Артикул215364
Мощность, кВт12.5
Напряжение, В380
ОсобенностиКнопка принудительного парообразования расширяет возможности по приготовлению выпечки 10 уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности Внутренняя камера полностью герметична Регулируемые по высоте опорные ножки Подключение к водопроводу и канализации
ПарообразованиеИнжектор
Расстояние между уровнями, мм80
Температура рабочей камеры, °C+50...+270
Тип гастроемкостиGN 1/1, 600х400
Тип пароконвектоматаЭлектрический
УправлениеЭлектронное
Информация для заказа
  • Цена: 190 426 руб.