Пароконвектомат Distform MyChef Bakershop 10 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена вентилятором с 2 скоростями. Режимы: конвекция, конвекция + пароувлажнение. Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора. Автореверс вентилятора. Прямое пароувлажнение. Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки. Быстрый разогрев. Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета. Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции. Максимальная загрузка на противень: 5 кг. Подсоединительный размер трубы: 40 мм.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Особенности | 8 программ приготовления Облачное хранение данных для записи 40 программ приготовления Контроль уровня ферментации Подключение к Wi-Fi Правое открывание двери |
Количество уровней | 10 |
Дополнительные характеристики | |
Тип гастроемкости | 600х400 |
Управление | Электронное |
Артикул | 188203 |
Напряжение, В | 380 |
Вес (кг) | 109 |
Мощность, кВт | 15.6 |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Автоматическая мойка | Нет |
Парообразование | Инжектор |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Информация для заказа
- Цена: 252 315 руб.