Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 15 000 рубinfo@restoll.com
+7-499-350-90-77
8(800)777-52-87
Интернет-магазин Restoll – официальный дилер по продаже оборудования horeca
Аппарат кваркини Atesy КА-350-01

Аппарат кваркини Atesy КА-350-01

27 883 руб.

  • В наличии
  • Код: 188039
Аппарат кваркини Atesy КА-350-01
Аппарат кваркини Atesy КА-350-01В наличии
27 883 руб.
Купить
8(800)777-52-87
Москва
8(800)777-52-87
Москва
  • График работы
  • Адрес и контакты
Аппарат кваркини Atesy КА-350-01 применяется для формования и приготовления во фритюре нежных творожных шариков с различными наполнителями, известных как кваркини. Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине. В ванне предусмотрен слив фритюра через сливной кран. Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе. Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку. Дозатор формирует кваркини правильной формы диаметром 3,5-4 см и одинаковой массой 24-25 грамм. Специальный поддон для выкладки готовых кваркини позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла. Время разогрева фритюра до температуры 190°С при температуре окружающего воздуха 20° (не более) составляет 25 минут. Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем. Ванна размером 400х315х115мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
Характеристики
Основные
Производитель  Atesy
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Артикул188039
Вес (кг)10
Производительность, шт./час350
Объём ванны, л16
Масса пончика, гр.25
Информация для заказа
  • Цена: 27 883 руб.