Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 100 000 рубinfo@restoll.com
+7-499-350-90-77
8(800)777-52-87
Интернет-магазин Restoll – официальный дилер по продаже оборудования horeca
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

208 939 руб.

Минимальная сумма заказа — 4000 руб.

  • В наличии
  • Код: 187796
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RMВ наличии
208 939 руб.
Купить
8(800)777-52-87
Москва
8(800)777-52-87
Москва
  • График работы
  • Адрес и контакты
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением. Сохранение до 384 программ пользователя. Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам. Сохранение названия программы на любом языке. Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным движением, 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором, 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором. Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости. Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды. Технология CLIMALUX™: точные датчики измерения влажности внутри камеры, автоматическая активация подачи пара или его удаления. Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются), торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери. Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки, встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Визуализация остаточного времени выпечки. Приложение для контроля работы печи со смартфона. Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов. 7”-дюймовый сенсорный экран панели управления с защитой IPX5. Система самодиагностики проблем и неисправностей. Ограничитель температуры для безопасности. Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери. Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы. Контактный сенсор двери. Защитный температурный термостат. Возможность создавать колонны из двух печей. Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут. Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %. Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C.
Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
ОсобенностиДвойное остекление двери Режим теплового шкафа «HOLD» Непрерывная работа печи "INF" Единица измерения температуры в °C или °F USB-порт для загрузки/выгрузки данных
Количество уровней5
Параметры противней и гастроемкостей
Комплектация4 пластиковых держателя Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка)
Дополнительные характеристики
Тип гастроемкостиGN 2/3
УправлениеЭлектронное
Артикул187796
Напряжение, В220/380
Вес (кг)56
Мощность, кВт5.2
Расстояние между уровнями, мм67
Температура рабочей камеры, °C+30...+260
Автоматическая мойкаДа
ПарообразованиеИнжектор
Тип пароконвектоматаЭлектрический
Информация для заказа
  • Цена: 208 939 руб.