Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 15 000 рубinfo@restoll.com
+7-499-350-90-77
Интернет-магазин Restoll – официальный дилер по продаже оборудования horeca
Пароконвектомат Unox XB 613 G

Пароконвектомат Unox XB 613 G

211 077 руб.

  • В наличии
  • Код: 146655
Пароконвектомат Unox XB 613 G
Пароконвектомат Unox XB 613 GВ наличии
211 077 руб.
Купить
+7-499-350-90-77
Москва
+7-499-350-90-77
Москва
  • График работы
  • Адрес и контакты

Характеристики:

Подключение

газ

Пароувлажнение

Да

Подключение к воде

Да

Количество уровней

6

Противень

600х400 мм

Размер противня

600х400 GARBIN, FOINOX

Расстояние между уровнями

80 мм

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Управление

механическое

Мощность

0.7 кВт

Ширина

860 мм

Глубина

882 мм

Высота

1144 мм

Вес (без упаковки)

108 кг

Страна-производитель

Италия

 

Описание

Шкаф пекарский UNOX XB 613 G серии BakerLux предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:
    • Вентиляторы с реверсивным движением
    • 2 скорости воздушных потоков

Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Атмосферные горелки:

  • Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены

Запатентованная дверь:

  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"
Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Пользовательские характеристики
Доставка до терминала ТК в Москве490 руб.
Наличие упаковкиЕсть
СостояниеНовое
Тип гастроемкостиГаз
УправлениеМеханическое
Информация для заказа
  • Цена: 211 077 руб.