Подключение | 380 В |
Парооувлажнение | + |
Подключение к воде | + |
Количество уровней | 5 |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Температурный режим | 270 °С |
Управление | механическое |
Мощность | 7.9 кВт |
Ширина | 995 мм |
Глубина | 975 мм |
Высота | 777 мм |
Вес (без упаковки) | 110 кг |
Вес (с упаковкой) | 127 кг |
Страна-производитель | Италия |
Печь конвекционная Gierre BAKE 500 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Особенности:
- Изготовлена из нержавеющей стали
- В рабочей камере установлена галогеновая подсветка
- Раскрывающийся стеклопакет дверцы дает возможность очищать стёкла изнутри
- Количество вентиляторов системы конвекции: 1 шт
- Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения
Cовместим с моделями расстоечных шкафов Gierre серии BAKE:
- 10UG
- 10UX
Основные | |
---|---|
Производитель | Gierre |
Страна производитель | Италия |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Дополнительные характеристики | |
Количество уровней | 5 |
Пароувлажнение | Есть |
Состояние | Новое |
Пподключение | 380 В |
Наличие упаковки | Есть |
Доставка до терминала ТК в Москве | 490 руб. |
- Цена: 251 600 руб.