Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 10 000 рубinfo@restoll.ru
+7
499
350-90-77
8
800
777-17-42
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН RESTOLL - ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДИЛЕР ПО ПРОДАЖЕ ОБОРУДОВАНИЯ HORECA
Конвекционная печь Unox XFT 193

Конвекционная печь Unox XFT 193

75 940 руб.

  • В наличии
  • Код: 7797
Конвекционная печь Unox XFT 193
Конвекционная печь Unox XFT 193В наличии
75 940 руб.
Купить
+7499350-90-77
Москва
  • 8800777-17-42
    Бесплатный звонок по России
+7499350-90-77
Москва
  • 8800777-17-42
    Бесплатный звонок по России
  • График работы
  • Адрес и контакты
Основные характеристики
Подключение 220 В, 380 В
Парооувлажнение +
Подключение к воде +
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Управление механическое
Мощность 6.5 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 770 мм
Высота 509 мм
Вес (без упаковки) 49 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Печь конвекционная UNOX XFT 193 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. 

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

  • Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
  • Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
  • Освещение в камере посредством галогеновой лампы
  • Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности

Опционально:

  • Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую

Дополнительные аксессуары:

  • UNOX.Pure XC 215 - система фильтрации, улучшающая качество воды за счет снижения карбонатной жесткости, позволяет избежать известковых отложений внутри камеры. Для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183
  • Пароконденсатор XC 114
  • Стыковочный комплект XC 646
  • Набор колес XR 623 для моделей: XLT195/ XLT193/ XR190
  • Набор для помпы XC 665 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT 188/ XFT183
  • Емкость для воды (для печей с помпой) XC 655 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
  • Набор для подсоединения нескольких печей XC 615 к водопроводу для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
  • Набор для противней XC 675 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT190/ XFT193
  • Набор для адаптации направляющих XC 630
  • Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606

Совместима с расстоечными шкафами:

  • XLT 193
  • XLT 195
  • PF-193
Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияКонвекционная печь
Сфера использования Пищевая промышленность,  HoReCa   Fast-food  
Тип управленияМеханическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение230/400 В
Особенности Ограничитель температуры,  Подсветка
Количество уровней6.5
Гарантийный срок  12(мес)
Дополнительные характеристики
Противень600х400
Пподключение380 В
ПароувлажнениеЕсть
Информация для заказа
  • Цена: 75 940 руб.