Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 15 000 рубinfo@restoll.com
+7-499-350-90-77
Интернет-магазин Restoll – официальный дилер по продаже оборудования horeca

Подогреватели блюд и тарелок

в виде галереив виде списка
1 2 ... 6

Подогреватели блюд и тарелок инфракрасные

Каждому профессиональному повару прекрасно известно, что остывая блюда теряют свой неповторимый вкус и аромат. Это особенно актуально в условиях заведений общественного питания, где промежуток между приготовлением и подачей блюда посетителям занимает довольно много времени. Однако сегодня в ресторанах используется надёжное и практичное оборудование, позволяющее поддерживать нужную температуру еды — подогреватель тарелок. Купить его можно для применения в любом кафе или заведении быстрого питания.

Смотреть ассортимент

 

Для чего в ресторанах нужно использовать подогреватель блюд

На первый взгляд кажется, что подогреть тарелку с едой можно и в обычной духовке. Но тут нужно учитывать два основных момента. Во-первых, минимальная температура любого профессионального духового шкафа составляет целых 100 ºC. Такую температуру выдерживает только металлическая или керамическая посуда, а вот тонкий и деликатный фарфор неизбежно треснет. Во-вторых, для подачи часто требуется подогреть сразу несколько блюд. Даже если разместить их все в духовом шкафу, тарелки невозможно будет взять в руки без перчаток.

Кроме того, подогреватель тарелок оснащён рядом полезных функций:

Автоотключение в случае, если повар забыл выключить подогреватель

Встроенное охлаждение, что позволит избежать ожогов во время перемещения тарелок

Наличие направляющих, которые позволят удобно разместить тарелку с блюдом на поверхности
 

Сделать заказ