Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 15 000 рубinfo@restoll.com
+7-499-350-90-77
Интернет-магазин Restoll – официальный дилер по продаже оборудования horeca

Тестомесильные машины

в виде галереив виде списка
1 2 ... 14

Тестомесильные машины недорого

Приготовить выпечку или хлебобулочные изделия в домашних условиях не составит труда. Однако для замеса теста в условиях заведений общественного питания потребуются специальные дополнительные механизмы, поскольку нужно удовлетворить запросы многих посетителей. С целью приготовления теста в больших объёмах применяется тестомесильная машина. Купить в Москве функциональное оборудование можно для использования не только в барах или ресторанах, но и торговых точках, продающих свежую выпечку. Также такие машины можно использовать в приготовлении кондитерских масс и даже мясного фарша для приготовления котлет или пельменей.

Смотреть ассортимент

 

Какой может быть тестомесильная машина

Оборудование для замеса теста классифицируется по множеству параметров, но основным из них является тип рабочего органа. В соответствии с данным критерием, оборудование можно разделить на три основные разновидности:

Спиралеобразные. Могут одновременно приготавливать до 250 литров теста. Основной рабочий орган изготавливается из нержавеющей стали и выполняется в виде буквы «S», из-за чего такие машины также называют S-образными. При этом, подвижными частыми могут быть только месительный орган, либо только чаша для получения готовой массы, а также месительный орган и чаша вместе. Для облегчения загрузки/выгрузки готовой массы тестомес монтируется с возможностью поворота в вертикальной плоскости.
Локтеобразные. Такие машины предназначены для приготовления очень крутого теста. Внешне они напоминают оборудование для приготовления мясного фарша, но обладают гораздо большей мощностью и подвижностью. В конструкции может быть предусмотрена специальная «рубашка», необходимая для поддержания заданной температуры готовой массы. Наличие «рубашки» даёт возможность приготовить заварное тесто. В зависимости от габаритных размеров и функционала, различаются настольные и стационарные локтеобразные тестосмесительные машины.
Шнековые. По структуре и принципу работы очень напоминают локтевые, но также оснащены механизмом дозирования муки. Это позволяет готовить тесто в именно в том объёме, который необходим для удовлетворения потребностей заведения общественного питания.


Сделать заказ