Столы холодильные
в виде галереив виде списка
Как правильно выбрать холодильный стол
Прежде чем купить кухонное оборудование и использовать его в баре или ресторане, необходимо обратить пристальное внимание на следующие критерии выбора:
 |
Размеры и конструктивные особенности. Важно ориентироваться на потребности заведения общественного питания, а также площадь кухни, на которой планируется установить стол. Чем больше ящиков и полок есть в столе, тем выше его функционал тут важно обращать внимание на расстояние между полкам: оно должно соответствовать международным стандартам GN или EN. Также максимально удобными для применения на кухне являются холодильные столы с автоматическими дверьми. |
|
|
Диапазон рабочих температур. Следует учитывать температурные показатели, при которых допускается хранение тех или иных продуктов питания. |
|
|
Объём потребляемой электроэнергии. От этого во многом зависят будущие финансовые затраты на электроэнергию. Для максимальной экономии ресурсов следует выбирать холодильные столы с исправно работающими контроллерами и надёжной теплоизоляцией. Не менее важное значение в плане экономии энергии также играет периодичность открывания двери во время эксплуатации холодильного стола. |