Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 15 000 рубinfo@restoll.com
+7-499-350-90-77
Интернет-магазин Restoll – официальный дилер по продаже оборудования horeca

Жарочные поверхности

в виде галереив виде списка
1 2 ... 9

Жарочные поверхности заказать в интернет магазине

Приготовление пищи в кафе или ресторане требует применения профессионального оборудования, гораздо более функционального, чем обычные газовые или электрические плиты. Обжаривать мясо, рыбу или овощные блюда помогает специально приспособленная для этого жарочная поверхность. Купить в Москве профессиональное тепловое оборудование также можно для приготовления изысканных и сложных блюд.

Смотреть ассортимент

 

Чем примечательна жарочная поверхность профессиональная

Прежде чем купить жарочную поверхность и использовать её для приготовления пищи, необходимо обратить пристальное внимание на следующие характеристики теплового оборудования:

Размеры и производительность. Чем больше поток посетителей заведения общественного питания, тем мощнее должна быть жарочная поверхность. Самые современные модели теплового оборудования могут работать без перерыва много часов.

Особенности конструкции. Обжаривание мяса или рыбы чаще всего сопровождается брызгами жира. Во избежание ожогов лучше всего использовать жарочную поверхность со специальными защитными бортиками.

Наличие вытяжки. Это поможет обеспечить максимально естественную конвекцию воздуха на кухне во время приготовления пищи.
Наличие тефлонового покрытия. Это позволит поварам готовить максимально «здоровую» пищу без вредных веществ и канцерогенов. 
 

Сделать заказ