Шкафы расстоечные
в виде галереив виде списка
Как правильно выбрать шкафы расстоечные
Прежде чем купить расстоечный шкаф для пекарни и использовать его в приготовлении мучных изделий, необходимо обратить пристальное внимание на несколько важных характеристик оборудования:
 |
Тип установки. Для производства мучных изделий в небольших объёмах достаточно использовать небольшие расстоечные шкафы, весом не более 200 кг. Но для крупных предприятий пищевой промышленности потребуются куда более масштабные изделия, внутри которых размещено до 12-16 уровней. |
|
|
Внешнее покрытие. Практически все расстоечные шкафы имеют прочную обшивку из листовой стали. Такое покрытие полностью предотвращает возможное появление различных дефектов и повреждений поверхности. |
|
|
Уровень теплоизоляции. Важно, чтобы внутри камеры расстоечного шкафа поддерживалась оптимальная температура на протяжении определённого промежутка времени. С этой целью специально для шкафов используются функциональные теплоизоляторы. |
|
|
Габаритные размеры. При необходимости, можно купить расстоечный шкаф для пекарни, размером 80 на 60 см. Для больших производств следует выбирать оборудование помасштабнее - 187 на 95 см. |
|
|
Производитель. При приготовлении мучных изделий можно использовать расстоечные шкафы отечественного (Триоль, ABAT) или белорусского (Enteco) производства. Все устройства работают примерно одинаково, на стоимость влияет лишь размер и марка. |