Корзина
Бесплатная доставка по Москве* от 15 000 рубinfo@restoll.com
+7-499-350-90-77
Интернет-магазин Restoll – официальный дилер по продаже оборудования horeca

Мясорубки

в виде галереив виде списка
1 2 ... 8

Плиты индукционные в интернет магазине

Приготовление мясных блюд, в том числе с использованием фарша, занимает довольно много времени. Это особенно неудобно для заведений общественного питания, в которых требуется обслужить большое количество посетителей. Следовательно, важно использовать функциональное профессиональное оборудование для приготовления фарша. Самым востребованным из них является мясорубка профессиональная для общепита. Она позволяет перерабатывать мясо в больших объёмах.

Смотреть ассортимент

 

Как правильно выбрать мясорубку для общепита

Прежде чем купить оборудование для приготовления мясного фарша, необходимо обратить пристальное внимание на несколько важных характеристик профессионального оборудования:

Производительность. Чем выше производительность мясорубок, тем больше потенциальных клиентов можно обслужить. Самые мощные устройства способны производить до 1 000-1 500 кг мясного фарша за один час. Однако для оптимальной и продуктивной работы такое оборудование должно иметь множество дополнительных функций, что значительно увеличивает его стоимость.
«Унгер» и «энтерпрайз». Эти характеристики указаны на каждой упаковке профессионального оборудования. «Энтерпрайз» - это хорошо знакомый каждой домохозяйке набор, в который входит шнек, односторонний нож и решётка. А вот в «Унгер» также входит ещё и подрезной и основной двусторонний ножи, что делает оборудование пригодным для профессионального применения.
Наличие функции реверса. Это возможность обратной прокрутки шнека в случае, если мясо слишком плотное или содержит большое количество жил и волокон. Это даёт возможность производит фарш в больших объёмах без остановок. Обратная прокрутка позволяет «вернуть» все жилы и волокна в загрузочную ёмкость для последующего удаления или повторного помола.


Сделать заказ