Лето – сезон сахарной ваты!
С наступлением лета продажи уличной еды возрастают в разы. Вареная кукуруза, мороженое, лимонады и, конечно, сладкая вата. В этой статье мы расскажем о популярном аппарате для производства сахарной ваты.
Процесс приготовления готового продукта на данном оборудовании легок и прост. В аппарат AS-520 производителя Viatto засыпается сахарный песок, который плавится при помощи ТЭНа, после чего расплавленный сахар раскручивается центрифугой и превращается в тонкие волокна, которые наматываются на палочку. На приготовление одной порции сладкой ваты понадобится 10-15 г сахара. Чаша аппарата изготовлена из нержавеющей стали диаметром 520 мм.
Основные характеристики аппарата
| Диаметр чаши | 520 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | 0,98 кВт |
| Ширина | 520 мм |
| Глубина | 520 мм |
| Высота | 505 мм |
| Вес (без упаковки) | 10.5 кг |
| Вес (с упаковкой) | 12.5 кг |
| Страна-производитель | Китай |
Предыдущие статьи
Проектирование кухни ресторанаОдним их самых сложных этапов в открытии ресторана является разработка проекта кухни ресторана.Полная версия статьи
"Кофе с собой" с Nuova Simonelli – обзор оборудованияКофе – напиток не теряющий своей популярности с годами. Скорее наоборот. Если раньше кофе можно было пить только в кофейнях, ресторанах или кафе, то сегодня очень популярен формат "кофе с собой", который подходит для людей желающих успеть все!Полная версия статьи
Какое оборудование нужно для открытия бургерной?Сегодня все большую популярность в сфере быстрого питания набирают бургерные. Этот американский сэндвич в последнее время приобретает очертания настоящего кулинарного блюда, нежели простого фаст-фуда!Полная версия статьи